Produkter för mexikanska ris (7)

Referens 9990000017676 Denna långa och mycket aromatiska ris kommer från de höga platåerna i norra Thailand. Som en värdefull ingrediens har den alltid tillagats för de högsta dignitärerna vid Siams hov. Förberedelse Skölj, låt rinna av och koka en del ris i en och en halv del kallt vatten under lock i 10 till 15 minuter, och salta sedan.

Ris klassificeras efter kornens längd: - Rund ris: genomsnittlig längd mindre än eller lika med 5,2 mm - Förhållande längd/bredd mindre än 2. - Medel- eller halv-lång ris: genomsnittlig längd större än 5,2 mm och mindre än eller lika med 6 mm - Förhållande längd/bredd mindre än 3. - Lång ris: genomsnittlig längd större än 6 mm. Ris klassificeras också utifrån procentandelen krossade korn (korn som krossats under de olika bearbetningsstegen), det innehåller: - med en maximal halt av krossat ris på 5%. - Ris: - innehållande 15% eller mindre av krossat ris. - Andra klassens ris: - med en maximal halt av krossat ris på 50%. När det gäller förkokt ris motsvarar de acceptabla gränserna för krossat ris de ovanstående procentsatserna plus 10% i absolut värde. De krossade korn separeras från de andra korn och används för djurfoder, risflingor eller för tillverkning av kaffe.

Inlagda Chili Peppar Ref: SAL046 Volym: 180 ml

Vete Ris Råg Korn Majs Jordnötter osv …

Limagrain Ingredients erbjuder ett brett utbud av Masa-mjöl för Tex Mex-applikationer: Tortilla-chips för dippning eller som etniska snacks, tacos, mjuka tortillas (fajitas), majschips ...

Fodermjöl, en biprodukt från bearbetningen av majs, är en viktig ingrediens för den näringsmässiga tillförseln i djurfoder. Eftertraktad för sitt stärkelseinnehåll, kommer den att komplettera de olika formuleringarna av djurfoder perfekt.

5 kg påse